Συμβουλές για να κάνετε το επιδόρπιο όσο το δυνατόν πιο υγιεινό
Μειώστε την ποσότητα της ζάχαρης μειώνοντας την ή αντικαθιστώντας την με αποξηραμένα φρούτα, μούρα και λαχανικά, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα υποκατάστατο ζάχαρης, μόνο για το ψήσιμο – πρέπει να είναι ογκώδες, αλλιώς δεν θα φουσκώσει,
Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε χρήσιμα στοιχεία και συχνά να κάνετε το γλυκό πιο νόστιμο, προσθέστε τριμμένα λαχανικά (κολοκύθα, καρότο, κολοκυθάκια) στη ζύμη, χρησιμοποιήστε διαφορετικούς τύπους αλεύρου και εμπλουτίστε ζελέ, πουτίγκες, γιαούρτια με φρούτα και μούρα,
Αν είναι δυνατόν, αντικαταστήστε τα συστατικά με πιο υγιεινά ανάλογα: αποβουτυρωμένο γάλα αντί για πλήρες γάλα, τυρί cottage 5% αντί για 9% και άνω, ελληνικό γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα, τυρί cottage αντί για βούτυρο,
Προσθέστε μπαχαρικά (βανίλια, κανέλα, τζίντζερ κ.λπ.) για γεύση και άρωμα.